16 saatlıq yavaş bişmiş Asiya çəkilmiş mal əti – 600 q 42 AZN

 Ağızda əriyən mükəmməlliyə hazır olun! Çəkilmiş mal ətinin səxavətli hissəsi 16 saat ərzində hoisin, zəncəfil, sarımsaq, şüyüd, ağcaqayın və dumanlı barbekü ilə zəngin, dadlı Asiya sousunda (ədviyyatlı deyil) yavaş-yavaş bişirilir. Bu zərif, şirəli mal əti pitaya doldurmaq, burger çörəyində yüksək yığmaq, buxarda hazırlanmış Bao çörəyinə bükmək və ya qaymaqlı kartof püresi üzərindən dadmaq üçün idealdır. Dərin, ləzzətli ləzzətlərlə dolu və səxavətli hissələrdə təklif olunan bu, təəssürat yaratmağa əmin olan son rahatlıq yeməyidir.

 Asiya üslubunda çəkilmiş mal əti hissəsini nəmli və ləzzətli saxlayaraq qızdırmaq üçün bir neçə üsul var:

 Metod 1: Mikrodalğalı soba (Ən sürətli yol)

 1. Sıçramanın qarşısını almaq üçün qabı boş bir şəkildə örtün, lakin bir qədər buxar çıxmasına icazə verin (məsələn, mikrodalğalı soba üçün təhlükəsiz qapaq və ya havası olan plastik sarğı ilə).
 2. Orta gücdə (50-70%) 2-3 dəqiqə qızdırın. Yoxlayın və bərabər istiləşməsini təmin etmək üçün yarıya qədər qarışdırın.
 3. Əgər tam qızdırılmayıbsa, 30 saniyəlik fasilələrlə, hər dəfə qarışdıraraq, hər yerdə isti olana qədər davam edin.
 4. İstiliyin bərabər paylanması üçün xidmət etməzdən əvvəl 1 dəqiqə dayanmasına icazə verin.

 Metod 2: Soba üstü (bərabər isitmə üçün)

 1. Çəkilmiş mal əti və sousu bir qazana köçürün.
 2. Yapışmamaq və yanmamaq üçün vaxtaşırı qarışdıraraq, aşağı və orta istilikdə qızdırın.
 3. Lazım gələrsə, sousun çox qalınlaşmaması üçün bir az su və ya bulyon əlavə edin.
 4. Təxminən 5-7 dəqiqə və ya bütün isti olana qədər qızdırın.

 Metod 3: Soba (Toplu şəkildə qızdırmaq üçün əladır)

 1. Fırını 300°F (150°C) qədər qızdırın.
 2. Çəkilmiş mal əti soba üçün təhlükəsiz bir qaba köçürün və qurumaması üçün alüminium folqa ilə sıx örtün.
 3. 10-15 dəqiqə qızdırın, bərabər istiləşməni təmin etmək üçün yarıya qədər qarışdırın. Əgər çox qalınlaşırsa, bir az əlavə sous və ya maye əlavə edə bilərsiniz.
 4. İsti olub-olmadığını yoxlayın və xidmət edin.

 Bütün üsullar üçün məsləhətlər

 • Mal ətinin çox bişməməsi və qurumasının qarşısını almaq üçün tez-tez yoxlayın.
 • Bir az əlavə sous, su və ya bulyon əlavə etmək, çox qalın görünməyə başlayarsa, nəmli teksturanın saxlanmasına kömək edə bilər.
 • Əlavə zənginlik üçün sobada yenidən qızdırarkən kiçik bir kərə yağı əlavə edə bilərsiniz.

 Çəkdiyiniz mal əti dondurucuda 3-4 aya qədər saxlanıla bilər.

 Dondurma və Saxlama üçün göstərişlər:

 1. Dondurucunun yanmasının qarşısını almaq üçün hava keçirməyən qab və ya ağır yüklü dondurucu çantalardan istifadə edin.
 2. Qabın nə qədər müddətə dondurulduğunu izləmək üçün onu tarixlə etiketləyin.
 3. Ən yaxşı tekstura və ləzzəti saxlamaq üçün yenidən qızdırmazdan əvvəl bir gecədə soyuducuda əridin.

 Beləliklə, çəkilmiş mal ətiniz ləzzətli, nəmli keyfiyyətini saxlayacaq!

 Çəkdiyiniz mal əti soyuducuda 3-4 gün saxlanıla bilər. Nəmliyini və ləzzətini qorumaq üçün hava keçirməyən bir qabda olduğundan əmin olun. Həmişə istehlak etməzdən əvvəl yaxşıca qızdırın


 Dadlı dana ətindən zövq alın!